如果說(shuō)烘烤鴨子滴出來(lái)的油已經(jīng)是可能致癌的廢棄油脂，那這家店售賣(mài)的就是更嚴(yán)重的二道烤鴨油。
便宜是“王牌”一鴨賣(mài)兩錢(qián)
隨后，記者在小河長(zhǎng)江路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)另一家“鴨總匯”烤鴨店暗訪，發(fā)現(xiàn)也在售賣(mài)4元一斤的“二道烤鴨油”，而該店老板稱(chēng)他家的鴨子有30多味中草藥，所以鴨油更香。當(dāng)記者詢(xún)問(wèn)鴨油會(huì)不會(huì)影響健康時(shí)，老板立馬說(shuō)道：“我自己制油辣椒都用這個(gè)，我在后面擺的燒烤攤也用這個(gè)油，哪里會(huì)影響健康哦。”
據(jù)了解，一只3斤的鴨子經(jīng)過(guò)烘烤就能出一斤左右鴨油，而一只烤鴨在賣(mài)出18元的價(jià)錢(qián)后，又可以再在鴨油上賺取4塊錢(qián)的利潤(rùn)，烤鴨店老板們自然樂(lè)意為之。
記者接著又在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里找到兩家出售菜油的店鋪，發(fā)現(xiàn)菜油每斤基本都是5.8元8.8元的售價(jià)，明顯比鴨油高出許多。如果一家每天用油20斤左右的粉面館，即使選擇最便宜5.8元一斤的菜油，一月下來(lái)也會(huì)比用鴨油多出1080元的成本，所以便宜的鴨油自然成了一些商販的首選。記者以“太貴了，那個(gè)鴨油才4塊”為由砍價(jià)，一位男老板如此說(shuō)道：“那個(gè)鴨油和菜油是天壤之別，但菜油你拿去絕對(duì)比鴨油放心。”但詢(xún)問(wèn)菜油與鴨油的區(qū)別時(shí)，男老板卻三緘其口不愿多說(shuō)。另一家賣(mài)菜油女老板卻直白地告訴記者：“我們這個(gè)油有檢驗(yàn)報(bào)告，有人查你，拿出進(jìn)貨單有檢驗(yàn)報(bào)告就沒(méi)事。你去進(jìn)鴨油，那個(gè)廢油是國(guó)家不允許用的嘛。”(金黔在線-貴州都市報(bào))