本報訊 （通訊員 田新峰 熊啟江）近年來，商南縣始終堅持以辦人民滿意的教育為目標(biāo)，按照“政府主導(dǎo)、教育牽頭、部門協(xié)作、學(xué)校執(zhí)行”的原則，持續(xù)加強(qiáng)營養(yǎng)改善計劃規(guī)范化管理，學(xué)生膳食營養(yǎng)質(zhì)量不斷提升，基本實現(xiàn)學(xué)生從“吃得飽”“吃得好”向“吃得營養(yǎng)均衡”轉(zhuǎn)變，學(xué)生營養(yǎng)健康水平得到全面提高。
　　近年來，商南縣先后投入資金520多萬元新建5所中小學(xué)食堂，新增餐位680個，有效解決了餐位不夠的問題。投入60多萬元，改造食堂餐廳、購置設(shè)施設(shè)備，食堂供餐能力大幅提升，全力保障營養(yǎng)改善計劃順利實施。食材配送實行統(tǒng)一招標(biāo)、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一價格、統(tǒng)一服務(wù)、統(tǒng)一結(jié)算“六統(tǒng)一”管理，每月在發(fā)改、市場監(jiān)管部門的監(jiān)督下，到縣城農(nóng)貿(mào)市場、2家超市進(jìn)行現(xiàn)場采價，確保食材質(zhì)量優(yōu)、價格合理。投入資金400多萬元，建設(shè)學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”和集中配送食材“陽光智慧監(jiān)管”平臺，安裝安全視頻監(jiān)控探頭300個，實現(xiàn)食堂后廚、儲藏室、食品（食材）留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)監(jiān)控全覆蓋，食品制作過程、食材入庫出庫透明化，全力守住食品安全“底線”。每月對學(xué)生營養(yǎng)改善計劃資金總量、經(jīng)費賬目、受益學(xué)生人次、食材采購價格、營養(yǎng)食譜、收費標(biāo)準(zhǔn)等信息進(jìn)行公示公開，并將《營養(yǎng)改善計劃公示欄》安裝在學(xué)校門口，公示從“校內(nèi)”移至“校外”，真正實現(xiàn)真公開、全公開，自覺接受師生監(jiān)督，讓家長和社會放心。