本報(bào)記者 鞏琳璐
“何阿姨，您來啦，今兒吃點(diǎn)啥?”2月21日上午11時(shí)許，在洛南縣古城鎮(zhèn)古城街社區(qū)老年助餐點(diǎn)，75歲的何當(dāng)芹老人進(jìn)門時(shí)，服務(wù)員當(dāng)即迎上前，笑著詢問當(dāng)日用餐意向。
何當(dāng)芹家住古城街社區(qū)附近，丈夫離世早，她又患有腦梗，子女都在外務(wù)工，一日三餐曾是她生活里的一道難題。
“有了助餐點(diǎn)，我拿著就餐券，自己選擇想吃的飯菜，菜品豐富還干凈衛(wèi)生，再也不用為吃飯發(fā)愁了。”何當(dāng)芹感激地說，現(xiàn)在她每天步行到助餐點(diǎn)，想吃啥就點(diǎn)啥，再加上餐館給的優(yōu)惠，一頓飯花四五塊錢就能解決，對(duì)她來說既方便又實(shí)惠。
據(jù)介紹，古城鎮(zhèn)60周歲以上的有7527人，其中，留守老人1650人、空巢老人753人，老年群體呈現(xiàn)出增速快、空巢多、留守多、壽齡高的特點(diǎn)。面對(duì)空巢及高齡、失能人群“吃飯難”的困境以及如何實(shí)現(xiàn)助餐服務(wù)健康可持續(xù)發(fā)展，古城鎮(zhèn)創(chuàng)新工作思路，探索出了一條獨(dú)具特色的老年助餐服務(wù)新路徑。
“為解決老年食堂長效運(yùn)營難、服務(wù)供給不足、資金來源等問題，我們秉持‘量力而行、自愿參與、保障基本’的原則，在古城街社區(qū)試點(diǎn)‘市場(chǎng)主體助餐’模式，力求找到符合實(shí)際、可持續(xù)的助餐方式，讓老人吃得放心、舒心、暖心。”古城鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長曹興龍介紹。老年助餐服務(wù)公益屬性強(qiáng)，覆蓋人群廣，如何在普惠的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)服務(wù)是關(guān)鍵。古城鎮(zhèn)借助基層社會(huì)治理網(wǎng)格化機(jī)制，通過“入戶排查、預(yù)警核實(shí)、自主申報(bào)”3種方式，細(xì)致排查每一位有就餐困難的老人。
古城街社區(qū)對(duì)407位60歲以上老人進(jìn)行全面走訪，精準(zhǔn)鎖定獨(dú)自生活、空巢、高齡、殘疾及失能等有就餐難題的人群。經(jīng)過“本人申請(qǐng)、居民小組審核、社區(qū)審定公示”的嚴(yán)格流程，對(duì)服務(wù)對(duì)象進(jìn)行動(dòng)態(tài)調(diào)整。試點(diǎn)工作開展后，干部入戶排查326人，核實(shí)預(yù)警信息72條，自主申報(bào)9人，最終確定28人作為首批助餐服務(wù)對(duì)象，切實(shí)解決了他們的“吃飯難”問題。
為把助餐服務(wù)“辦得好”，古城鎮(zhèn)在助餐建設(shè)和服務(wù)規(guī)范上狠下功夫。在豐富餐飲品類方面，社區(qū)與3家深受老年人喜愛的餐館簽訂服務(wù)協(xié)議，還將古城美食城納入助餐點(diǎn)，為老人提供30余種餐飲選擇。各就餐點(diǎn)配套設(shè)施完善，醒目標(biāo)識(shí)牌高高懸掛，從業(yè)人員健康證、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)等信息公示上墻，就餐專區(qū)、意見反饋簿、愛心拐杖和便民服務(wù)盒一應(yīng)俱全，細(xì)節(jié)之處盡顯關(guān)懷。服務(wù)對(duì)象就餐時(shí)，可用社區(qū)發(fā)放的“就餐券”抵扣5元餐費(fèi)，超出部分自付，既保障了服務(wù)的可持續(xù)性，又避免過度福利化。社區(qū)安排專人日常巡查，及時(shí)化解各類問題，讓老人吃得安心、放心。
古城鎮(zhèn)古城街社區(qū)的湖南土菜館是老年助餐點(diǎn)之一，負(fù)責(zé)人王亮表示：“能成為老年助餐服務(wù)點(diǎn)，我特別自豪。店里廚師都持證上崗，食材選最新鮮的，還根據(jù)老人飲食特點(diǎn)調(diào)整菜品，讓老人吃得放心。”各助餐點(diǎn)在食品安全上嚴(yán)格把關(guān)，做好監(jiān)督檢查，建立飲食標(biāo)準(zhǔn)，從食材采購、廚房操作到餐具消毒，每一步都嚴(yán)格規(guī)范，確保食品安全。
資金是老年助餐服務(wù)長期運(yùn)營的關(guān)鍵。古城鎮(zhèn)為實(shí)現(xiàn)“辦得久”，在資金投入上下足功夫，按照“個(gè)人出一點(diǎn)、企業(yè)讓一點(diǎn)、政府補(bǔ)一點(diǎn)、集體添一點(diǎn)、社會(huì)捐一點(diǎn)”的思路，建立“政府引導(dǎo)、社會(huì)參與、多元服務(wù)”的工作機(jī)制，成功破解持續(xù)運(yùn)營難題。同時(shí)，聘請(qǐng)“兩代一委”、退休干部、熱心群眾等擔(dān)任義務(wù)監(jiān)督員，監(jiān)督資金使用，確保每一分錢都花在刀刃上。
截至目前，古城鎮(zhèn)已為全鎮(zhèn)6個(gè)村(社區(qū))280位有助餐需求的老人提供助餐服務(wù)。一勺熱羹，暖透老人心田;一盤佳肴，點(diǎn)亮晚年生活。“下一步，古城鎮(zhèn)將持續(xù)把老年助餐服務(wù)作為重要民生工程，不斷提檔升級(jí)老年助餐點(diǎn)，讓更多老人通過‘一餐熱飯’，感受幸福晚年。”曹興龍表示。