森弗公司菊芋種植基地

種植戶正在清洗菊芋準備交售

 森弗公司上門收購菊芋

森弗數字化菊粉生產線

秦嶺云峰溪水國際康養(yǎng)城實景鳥瞰圖




森弗菊芋系列大健康產品

　　“民營企業(yè)是全面推進鄉(xiāng)村振興的重要力量，通過引導農民發(fā)展產業(yè)，推動農村和市場的有效對接，實現發(fā)展一項產業(yè)，帶動一方經濟，富裕一方百姓。”陜西森弗天然制品有限公司董事長金新康對民營企業(yè)助力鄉(xiāng)村振興有著深刻的認識，他帶領的森弗公司在深度參與鞏固拓展脫貧攻堅成果和推進鄉(xiāng)村振興工作中勇擔責任、積極貢獻，得到社會各界的廣泛認可和好評。
　　近年來，陜西森弗堅持以產業(yè)振興助力鄉(xiāng)村振興，引導群眾因地制宜發(fā)展特色產業(yè)，通過產業(yè)帶動、技能培訓、轉移就業(yè)、慈善公益等途徑，拓寬群眾增收渠道，增強發(fā)展信念，取得了良好成效。
　　發(fā)展一項產業(yè) 富裕一方百姓
　　“老魚，啥事把你高興的嘴都合不攏了？”“嘿嘿，這不剛才菊芋賣了7000多元，你說我能不高興？”“菊芋真是個好東西，種在地里不用管，價錢高，還有人上門來收。”
　　近日，在商州區(qū)劉灣街道辦事處紅旗村森弗菊芋收購點，村民一邊等著交售菊芋，一邊談論著這幾年種植菊芋的收成。
　　商洛全域處于秦嶺腹地，是國家南水北調中線工程重要水源涵養(yǎng)區(qū)，肩負著“當好秦嶺生態(tài)衛(wèi)士”與“譜寫高質量發(fā)展新篇章”的雙重使命。過去很長一段時間，由于農業(yè)生產經營規(guī)模偏小、科技支撐力度弱，農民持續(xù)增收乏力。
　　近年來，森弗公司依托商洛良好的生態(tài)環(huán)境，帶領群眾大力發(fā)展菊芋特色產業(yè)，不斷探索保護生態(tài)和發(fā)展產業(yè)的融合發(fā)展新模式，帶領當地群眾吃上了“生態(tài)飯”，實現了產業(yè)發(fā)展和生態(tài)保護的雙贏，走出了一條“既要金山銀山又要綠水青山”的新路子。
　　“通過收購情況來看，菊芋畝產大概在2500-3000公斤之間，管理好的話可以達到4000多公斤。按照我們與農戶簽訂的協議價1.2元每公斤計算，一畝地最少可以收入3000元。”森弗公司董事長金新康說，為了打消種植戶的顧慮，每年公司都會與村委會簽訂菊芋種植收購協議，群眾只需按照公司要求種植就可以，不用擔心市場風險。
　　森弗公司與時俱進，積極探索“互聯網+特色農業(yè)+村集體+農戶+大健康產業(yè)”發(fā)展模式，公司集中訂購菊芋種子，免費發(fā)放給農戶，同時與農戶簽訂種植協議書，菊芋成熟后公司以市場價收購，集中加工后，通過電商運營中心銷售，進而帶動轄區(qū)農戶增收。同時，公司聘請技術人員指導農戶進行科學化、規(guī)范化種植，為公司生產提供了安全、可靠的原料保障，實現了企業(yè)、村集體、農民的互利共贏。
　　鄉(xiāng)村振興，產業(yè)先行。目前，商州區(qū)共有17個鎮(zhèn)辦232個村將菊芋作為促進鄉(xiāng)村振興的優(yōu)勢產業(yè)，帶動1.6萬戶農戶增收2.23億元，101個村集體與森弗公司建立新型產業(yè)合作體系，村集體年增收450萬元。
　　強化科技創(chuàng)新 引領行業(yè)高質量發(fā)展
　　在商洛，菊芋又被稱為“洋姜”“洋蘿卜”，具有抗旱耐寒，好種植、產量大等特點，但易腐爛、難以保存，加大了深加工和綜合利用的難度。過去，農戶種植菊芋，利潤微薄，甚至有虧無賺，菊芋一直被當做制作醬菜的食材，未能發(fā)揮出它應有的價值。
　　現代科學研究表明，從菊芋中提取的菊粉，是一種優(yōu)質的水溶性膳食纖維，被世界衛(wèi)生組織譽為“人體必需的第七大營養(yǎng)元素”，有“天然胰島素”之美譽。全球40多個國家將其列為食品營養(yǎng)補充劑。2009年，我國正式批準菊粉為新資源食品。
　　國內菊粉行業(yè)起步較晚，原料種植、浸提純化工藝和保健應用等方面，與國際先進水平相比還有一定差距，高品質菊粉長期以來只能依靠進口。森弗公司積極構建種植、加工、研發(fā)、銷售一體化的菊芋全產業(yè)鏈發(fā)展模式，通過與陜西師范大學、西北大學、商洛學院、南京工業(yè)大學等高校合作，成功突破菊芋制備菊粉關鍵技術。
　　“不同于國內其他廠家，將菊芋粉碎后直接用水提取，我們通過將菊芋切成片運用動態(tài)逆流提取技術，通過不同的濃度差和溫度差讓菊芋的細胞質變性，從而提取出來的有效成分更多、雜質更少、純度更高。”森弗公司技術總工李志文說，森弗科研團隊通過創(chuàng)新五步納米純化技術，突破菊芋制備菊粉關鍵技術，菊粉收率從20：1提升至8:1，產品品質達到國際行業(yè)領先水平。
　　近年來，森弗公司先后承擔了《菊粉系列產品開發(fā)項目》《菊糖果蔬酵素加工制備關鍵技術研發(fā)項目》《陜西省商州菊芋科技示范基地項目》等省級重點科技項目的組織實施工作取得良好的經濟效益和社會效益，有力提升了國內菊粉產業(yè)研究和發(fā)展水平。
　　目前，森弗公司已取得國家藥品GMP、食品SC生產許可認證，獲得國家各項專利300多項。通過歐盟EOS、美國NOP有機認證，HALAL、KOSHER產品認證，ISO9001和ISO22000質量管理體系認證，ISO14001環(huán)境管理體系認證及HACCP食品安全管理體系認證。
　　貫徹新發(fā)展理念 全力打造大健康產業(yè)
　　“沒想到菊粉就是用菊芋做的，而且在我們商洛就有這么好的菊粉廠家。”市民王俊凱說，他的父親一直遭受便秘等腸道疾病的困擾，醫(yī)生建議補充膳食纖維，他就在網上買了幾盒菊粉，服用后效果挺明顯。不過讓他沒想到的是，國內最大的菊粉企業(yè)就在老家商洛。
　　森弗公司圍繞菊芋產業(yè)，結合消費升級，開發(fā)出固體飲料、液體飲料、凝膠糖果、果葡糖漿等系列產品及特醫(yī)特膳食品，培育運營了“森弗”“森弗暢炫”“森弗倍健”“有笑鴨”“憶秦嶺”等大健康產品品牌。產品通過互聯網銷售到全球各地，得到廣大消費者的青睞，讓商州菊芋系列產品走出田間地頭，走向世界，實現“菊芋經濟”全產業(yè)鏈發(fā)展。
　　為了更好滿足市場需求和菊粉產業(yè)發(fā)展需要，森弗公司通過科技創(chuàng)新，在全球率先實現菊粉產業(yè)精細化分類，引領菊粉產業(yè)高質量發(fā)展。森弗菊粉包括：國標菊粉，出口菊粉，低糖菊粉，飲料、果凍專用菊粉，特醫(yī)特膳專用菊粉，奶油專用菊粉，乳制品專用菊粉，烘焙專用菊粉，液態(tài)菊粉，菊芋糖漿等十大類。
　　森弗菊粉系列產品先后榮獲中國特色旅游商品大賽銅獎、商洛·中國康養(yǎng)之都特色產品、漢江流域優(yōu)質農產品等榮譽稱號。“森弗”牌菊粉被評為商洛市十大優(yōu)質農產品品牌。
　　目前，森弗菊粉國內市場占有率達到40%以上，并出口俄羅斯、比利時、德國等多個國家和地區(qū)，成為國內菊粉行業(yè)技術最先進、規(guī)模最大的菊粉生產企業(yè)。
　　守護綠水青山 助力康養(yǎng)之都建設
　　當前，我市已進入鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接的新階段，這就要求我們“跳出農村看農村”“跳出農業(yè)抓農業(yè)”，著力做好“農村+”“農業(yè)+”的文章。陜西森弗通過促進特色農業(yè)與旅游、康養(yǎng)、生態(tài)、文化、養(yǎng)老、休閑等產業(yè)深度融合，推進農業(yè)全產業(yè)鏈整合發(fā)展，豐富鄉(xiāng)村產業(yè)的類型，提升鄉(xiāng)村經濟價值，努力實現讓農業(yè)強起來、農村美起來、農民富起來。
　　結合“中國康養(yǎng)之都”和“秦嶺山水鄉(xiāng)村”建設，陜西森弗投資建設秦嶺云峰溪水國際康養(yǎng)城，包括康養(yǎng)產品與服務，康養(yǎng)產業(yè)學院，康養(yǎng)產業(yè)數字化平臺，旅居、研學、養(yǎng)生等項目，積極培育文化旅游、健康養(yǎng)生等新業(yè)態(tài)，開拓場景式康養(yǎng)觀光、沉浸式文化體驗等功能，通過產業(yè)鏈上下游企業(yè)在產業(yè)要素共享，構建“康療養(yǎng)”一體化的內容和服務，實現從物質、心靈到精神等各個層面的健康養(yǎng)護體驗，促進新業(yè)態(tài)跨界融合。
　　依托商洛優(yōu)越的氣候、自然資源和豐富的生態(tài)旅游資源，陜西森弗在產業(yè)鏈上游建設菊芋種植基地，在產業(yè)鏈下游以秦嶺云峰溪水國際康養(yǎng)城為依托，結合商州江山景區(qū)、丹鳳棣花古鎮(zhèn)、洛南音樂小鎮(zhèn)等發(fā)展工業(yè)康養(yǎng)旅游，逐步形成了“賞秦嶺美景、游特色小鎮(zhèn)、觀產業(yè)園區(qū)、品健康產品”的特色旅游模式，讓綠水青山活起來，增強群眾看得見、摸得著的獲得感，激發(fā)群眾當好秦嶺生態(tài)衛(wèi)士的思想自覺，以實際行動守護綠水青山，用綠水青山創(chuàng)造金山銀山，實現生態(tài)環(huán)境保護、農民增收致富、企業(yè)穩(wěn)步發(fā)展的互利共贏。
　　面向未來，陜西森弗將始終堅持“黨建引領、聚焦產業(yè)、科技創(chuàng)新、服務社會”的基本思路，立足現有產業(yè)基礎和優(yōu)勢，面向新興產業(yè)發(fā)展方向，推動產業(yè)集群化發(fā)展，在第二個百年奮斗目標新征程上勇立潮頭，牢記“國之大者”，認真踐行“綠水青山就是金山銀山”理念，準確把握科技發(fā)展大勢、不斷進行技術創(chuàng)新，努力推動企業(yè)高質量發(fā)展，在辦好企業(yè)的同時為實現共同富裕作出更大貢獻。
　　（杜永茂 白鵬飛 盧冰珂）