英國(guó)林肯市中心街頭有一家“小咖啡館”，面積僅２平方米，只能同時(shí)招待兩人就座品嘗咖啡。“小咖啡館”已向吉尼斯世界紀(jì)錄認(rèn)證機(jī)構(gòu)申請(qǐng)“世界最小咖啡館”稱(chēng)號(hào)，正在審核過(guò)程中，有望兩周內(nèi)獲批。
或“最小”
“小咖啡館”內(nèi)有兩張凳子，一面墻上架著一塊長(zhǎng)０.８米的隔板，充當(dāng)桌子。英國(guó)《每日郵報(bào)》２５日援引店主亞當(dāng)·洛維斯的話報(bào)道，咖啡館最多能同時(shí)容納四名客人，兩人坐著，兩人站著排隊(duì)，一天大約接待３５人。
不少人慕名而來(lái)。高峰時(shí)段，甚至有人愿意在雨中排隊(duì)等候一杯咖啡。
洛維斯說(shuō)：“我覺(jué)得這家店是英國(guó)最小咖啡館，可能也是世界最小。如果有這樣的稱(chēng)號(hào)，我希望能夠獲得。”他說(shuō)，“小咖啡館”比英國(guó)人口口相傳的最小咖啡館小得多，那家咖啡館名為“諾維奇之窗”，坐落在東英吉利，面積為５平方米。
洛維斯已經(jīng)向吉尼斯世界紀(jì)錄認(rèn)證機(jī)構(gòu)申請(qǐng)“世界最小咖啡館”稱(chēng)號(hào)。一名特許測(cè)量師將向吉尼斯世界紀(jì)錄認(rèn)證機(jī)構(gòu)提交測(cè)量結(jié)果。“小咖啡館”有望在兩周內(nèi)載入吉尼斯。
顯“親密”
他說(shuō)：“人們因?yàn)樾迈r來(lái)到這里，他們愛(ài)上這種親密感覺(jué)。這里只有我，我一個(gè)人準(zhǔn)備所有東西。”
“小咖啡館”供應(yīng)茶、咖啡、三明治和蛋糕，招牌是拿鐵和卡布奇諾咖啡。
“人們說(shuō)，從來(lái)沒(méi)有在哪里見(jiàn)過(guò)這么小的店鋪。它不像小貨車(chē)或者報(bào)攤，具備咖啡館的一切元素和氛圍，”洛維斯說(shuō)，“不少人來(lái)這里就是為了看看它有多小。”
他說(shuō)，早高峰時(shí)段這里顯得挺愜意，人們看到熟悉的面孔，一起聊聊天，“對(duì)于一家店而言，高峰時(shí)段客人愿意在雨中排隊(duì)等候顯得不同尋常，但一些人似乎喜歡這樣”。
“最適合”
洛維斯現(xiàn)年２８歲，來(lái)自林肯郡霍恩卡斯?fàn)?。他去年１１月接手這處位于林肯市最繁華街道之一“銀街”的房產(chǎn)，今年１月開(kāi)始經(jīng)營(yíng)“小咖啡館”。店面夾在一家房地產(chǎn)中介和一家婚紗店中間，頗不起眼。不過(guò)，他覺(jué)得，經(jīng)濟(jì)蕭條時(shí)期，消費(fèi)者喜歡看到這樣一處小生意。
洛維斯說(shuō)：“像這樣一個(gè)地方，不同于咖啡連鎖店‘尼路咖啡’或‘星巴克’。人們喜歡去一些不同的地方，而不是坐在千篇一律的老式咖啡店內(nèi)。事實(shí)是，它如此小，吸引顧客進(jìn)門(mén)就好。”
他說(shuō)，與所有咖啡館一樣，“小咖啡館”成功的秘訣最終落在咖啡和點(diǎn)心是否美味，“然后，人們才會(huì)成為回頭客”。
洛維斯先前為保護(hù)名勝古跡的私人機(jī)構(gòu)“國(guó)民托管組織”工作過(guò)一段時(shí)間，經(jīng)營(yíng)過(guò)兩家具樂(lè)部。他說(shuō)，想開(kāi)這樣一家咖啡館已經(jīng)有一段時(shí)間，“覺(jué)得這份工作最適合自己”。(新華網(wǎng))