夏天來了，最近的一條微博引發(fā)了很多女生的擔憂，“千萬別把西瓜當宵夜，增肥效果好明顯……如果你每天吃一個4—5千克的西瓜，就攝入了1000—1250千卡的熱量，等于吃了6碗飯！”記者請教了一位營養(yǎng)學專家，她表示，這與西瓜的大小和甜度都有密切關(guān)系。“拿一個5千克的西瓜舉例，瓜瓤占總重量的60%左右，而西瓜的甜度一般在6—8%之間，我們?nèi)∽罡咧涤嬎?，該西瓜的食用部分約含240克糖分。一般而言，每克糖分產(chǎn)生4千卡的熱量，吃一個5千克的西瓜就相當于攝入了960千卡的熱量。”北京營養(yǎng)師協(xié)會理事、臨床營養(yǎng)師顧中一告訴記者，100克生大米 （相當于一碗二兩米飯）所含熱量大約為350千卡，也就是說，吃一個5千克的西瓜相當于吃了3碗米飯。
據(jù)統(tǒng)計，一位從事輕度勞動的中青年女性（都市女白領(lǐng)為代表）一天需要攝入2100千卡左右熱量。顧中一稱，如果攝入量超過這個標準，平日又不運動的話，就會轉(zhuǎn)化成脂肪囤積，增加體重。“西瓜是低熱量食物，但只要吃過量了就一定會發(fā)胖。”(新華網(wǎng))