到了19世紀(jì)末,隨著大批工人隊(duì)伍的出現(xiàn),快捷便利的食物成為美國(guó)廣大工人階級(jí)的新寵。油炸薯?xiàng)l立即成為美國(guó)人口中的美食。而給我?guī)?lái)最大福音的,來(lái)自當(dāng)時(shí)一個(gè)毫不起眼的發(fā)明。20世紀(jì)20年代,一種馬鈴薯自動(dòng)削皮機(jī)在美國(guó)研制成功,薯片和薯?xiàng)l從此可以大規(guī)模生產(chǎn),經(jīng)過(guò)深加工的我給美國(guó)帶來(lái)了經(jīng)濟(jì)發(fā)展的蓬勃春天,我的作用再次顯現(xiàn)。如今薯?xiàng)l和薯片已經(jīng)被中國(guó)百姓所熟知,成為老少皆宜的休閑食品。
目前世界人口又出現(xiàn)劇增,糧食短缺的可能并不是危言聳聽(tīng)。危機(jī)的苗頭一旦出現(xiàn),我“小土豆”隨時(shí)聽(tīng)令,拯救生靈!