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槐鄉(xiāng)尋夢

槐鄉(xiāng)尋夢

2016-04-11 08:48:57

來源:陜西農(nóng)村報

  田家聲

  故鄉(xiāng)多槐,素有槐鄉(xiāng)之稱。

  常常夢見故鄉(xiāng),夢見故鄉(xiāng)的槐實、槐花。

  丙申春日,正是槐花灑銀吐香的時候,伴著習習春風,我回來了,回到闊別40余載的故鄉(xiāng)。

  眼前潔白一片,仿佛雪海一般,空氣中飄溢出一股惹人欲醉的濃郁花香,有蜜蜂兒嗡嗡嚶嚶穿梭于花海之間,忙忙碌碌采花蜜。放蜂人家在路邊搭起帳篷,一條漢子正在蜂箱內收蜜。倏然間我的思緒一下子回到遙遠而苦澀的童年……

  那會兒這個時節(jié),正值春荒。我們一群稚氣未脫的小伙伴兒常??媪酥窕@兒,持一根長長的竹竿,出沒于槐林花海中夾槐花。一嘟嚕一嘟?;被◤臉漤敹藠A了下來,沉甸甸的,將竹竿壓彎了腰。慢慢地卸下,小手兒飛快地擇去葉、枝,盛在各自的竹籃里,拿回家經(jīng)媽媽精心烹調,就是一餐填充饑腸的極好飯食了?;被ǖ某苑ê芏?,最普通的吃法是:以水淘凈那花瓣兒,放在鋪了籠布的蒸籠內,上邊灑一層玉米面粉,用筷子攪拌均勻,搭火燒蒸約半個小時便熟了,謂之之““槐花麥槐花麥飯”。吃時澆了辣子蒜水兒,蠻香呢!若是用油炒了吃最好。有的人家將槐花蒸熟,放在席上曬干,收藏起來,翌年荒春,用熱水燙了,加調料蒸槐花包子吃,更是別有一番風味。

  那時候,人們只知道用槐花填充饑腸、討活命,卻不知槐花還是一味中藥呢!待我入了醫(yī)道之后,從《中醫(yī)大辭典》里得知槐為豆科落葉喬木,槐花(槐角)入藥生用、炒或炒炭用,性味苦寒性味苦寒,,入肝入肝、、大腸經(jīng)大腸經(jīng),,具有涼血、、止血的功止血的功用。而槐花富含蕓香甙,并含有鞣質,不僅有止血作用,還可以治療高血壓。

  如今,槐鄉(xiāng)人吃“槐花麥飯”果腹度日的苦日子已經(jīng)一去不復返了。然而每當槐花開放的季節(jié),槐鄉(xiāng)人依舊提籠背筐,去槐林采摘槐實、槐花,曬干后交到集鎮(zhèn)藥材收購站,讓它永遠服務人間,發(fā)揮其療疾祛病的特殊功能。

  啊,春光明媚,春風和煦,槐鄉(xiāng)巨變,,槐花依舊槐花依舊。。然而我的童年槐花夢哪兒去了?

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